Gourmetabend im Parkhotel Wallgau mit Weingut Jägle



Wein Degustation und Menü
mit Weinhändler Jakob Neubauer
Samstag, den 11. November 2017

Genießen Sie einen unvergesslichen Gourmetabend im Parkhotel Wallgau in Kooperation mit dem Weingut Jägle aus Baden. 

 Unser Menü
Zweierlei von der GänsestopfleberKaramellisierte Stopfleber
und Stopfleberterrine im Süßweingelee mit Brioche
 xxx
Jakobsmuschel in der Rucola-Tomate mit Safran-Tomatenschaum
xxx
Variation vom KalbFilet im Rotweinsud gegart,
Kalbshaxentörtchen mit Schalotten gefüllt,
Ochsenschwanz Ravioli und Thymiankartoffeln
xxx
Panna Cottamit Zweierlei von der Zwetschge
und Joghurt-Akazien-Eis


Platzreservierungen sind erforderlich und begrenzt. Gerne nehmen wir Ihre Reservierung unter Telefon 08825 290 oder via Email info@parkhotel-wallgau.de entgegen.

Parkhotel Wallgau Barmseestr. 1 82499 Wallgau

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